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        安徽食品安全考核成績連續三年位居全國前列

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        新安晚報 安徽網 大皖新聞訊   2021年度食品安全工作評議考核成績連續三年位居全國前列;全省規模以上食品工業企業實現營業收入3105.9億元。7月27日下午,安徽省政府新聞辦舉行新聞發布會,會上發布了《2021年度安徽省食品安全狀況》(以下簡稱《白皮書》)。

        規上食品企業

        年營收超3千億

        《白皮書》顯示,2021年,我省規模以上食品工業企業實現營業收入3105.9億元,利潤總額203.4億元,完成全省規模以上工業6.9%的營業收入和7.6%的利潤總額,在穩增長、惠民生、保就業、促消費等方面發揮了積極作用。

        食品企業的發展也得益于各級政府部門持續推進放管服改革,為企優環境。據悉,我省已實行低風險食品許可告知承諾制和公告注銷制,實行食品生產許可“全程網辦”和電子證書管理,實現審批過程企業“一次不用跑”,許可信息與“安徽省政務服務網”和市場監管總局許可系統互聯互通。

        食品企業的持續與高質量發展,同樣來自食品安全制度的進一步完善與加強。我省修訂實施《安徽省食品安全工作評議考核辦法》等,印發《安徽省特殊醫學用途配方食品經營使用管理辦法(試行)》等一系列食品安全重要制度文件,進一步推動食品安全各方責任落實。2021年度,我省已實現食用農產品批發市場規范治理達標率100%。

        全省食品安全形勢持續穩定向好的同時,在國務院食安委對各省(區、市)2021年度食品安全工作評議考核中,安徽省再次榮獲A級等次的好成績,安徽省評議考核成績連續三年位居全國前列。

        10552家食品生產企業

        全覆蓋檢查

        記者在發布會現場獲悉,我省強化食品生產安全監管,2021年,各級市場監管部門對10552家食品生產企業開展全覆蓋日常監督檢查,對1096家問題企業開展飛行檢查,對36家企業開展市級交叉互查,對270家規模以上企業開展第三方輔助檢查,對12家大型企業開展體系檢查,對全省食品銷售者實施全覆蓋檢查,風險分級動態管理覆蓋率達100%。

        同時,2021年,全省生態環境、農業農村、林業等部門嚴把食品安全源頭關,開展耕地土壤環境監測治理、農獸藥管控、農資打假行動,全省完成13個土壤環境風險點位監測,排查涉鎘等重金屬重點行業企業和相關點位401個;農藥使用量較基期(2012-2014年)實現負增長,獸藥監督抽查合格率為99.4%,獸藥“二維碼”追溯體系深入推進;查辦生產銷售假冒偽劣種子等農資案件235起;林業部門組織開展食用林產品質量安全監測,抽檢1000批次,合格率100%。

        食品產業高質量發展同步推進,繼續開展食品生產企業和小作坊規范提升行動,制定示范企業指導標準,聯合省衛生健康委發布《安徽省食品小作坊衛生規范》地方標準,指導各地制定發布銅官粉皮、黃山燒餅、六安掛面等10項特色食品小作坊生產規范標準,累計培育202家食品生產示范企業、639家示范小作坊、29個食品生產示范園區、21個小作坊示范集中區(園區)。同步開展乳制品、肉制品質量安全提升行動,制定企業基本責任、提升責任和監管部門監管責任、組織責任等“四個清單”,有針對性提升。

        米油蛋等

        不合格率總體較低

        食品安全關系到千家萬戶。2021年,全省各級市場監管部門完成食品安全監督抽檢260734批次,依據有關食品安全國家標準等進行檢驗,發現不合格樣品7262批次,監督抽檢不合格率為2.79%。

        通過梳理相關數據可以發現,在抽樣食品品種中,消費量較大的糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調味品,速凍食品,茶葉及相關制品,酒類,蛋制品抽檢不合格率均低于總體不合格率。從檢出的不合格項目看,主要包括農藥殘留超標、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、其他污染物超標、質量指標不達標、獸藥殘留超標等六類不合格項目。

        記者采訪獲悉,食品安全監督抽檢是食品安全監管的重要技術手段,為食品安全監管提供精準靶向支撐。2021年,全省共辦理食品抽檢核查處置案件8496件,罰沒款合計5941.68萬元,封存下架召回不合格食品150.51噸。

        食品安全違法

        重拳整治

        緊盯人民群眾普遍關心的食品安全問題,全省市場監管、公安、衛健、農林等多部門深入開展食藥環犯罪“守護平安—夏秋攻勢”行動、食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動、耕地周邊涉鎘等重金屬重點行業企業排查整治、食品安全“雷霆行動”、全省農村假冒偽劣食品集中整治、夏季食品安全專項整治、網絡訂餐食品安全專項督查、保健食品行業專項清理整治等10個專項整治行動。

        2021年,全省農業農村部門立案查處食用農產品各類案件143件,銷毀問題產品72.62噸,涉案金額174.3萬元;省生態環境廳實施食品行業環境行政處罰56件,處罰金額642.83萬元;市場監管部門辦結食品案件30507件,案件總值4321萬元,罰沒款1.56億元;公安機關偵辦危害食品安全案件601起,抓獲犯罪嫌疑人1895人,涉案金額達9.7億余元;檢察機關建議行政執法機關移送涉嫌危害食品安全犯罪案件110件113人,提起食品安全領域民事公益訴訟案件231件,法院判決支持懲罰性賠償2.2余億元。

        《白皮書》顯示,網絡直播帶貨、生鮮電商、網絡訂餐等新業態增長迅速,線上線下情況復雜多變,食品安全風險增大,我省也將不斷探索改進監管方式和措施。

        董毓祺 新安晚報 安徽網 大皖新聞記者 趙琳 攝影報道

        編輯 許大鵬

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